食品工場の仕事が意外にキツい！と感じていませんか？

食品工場の仕事は、製造業の中でも特殊な職場環境で、実は体に負担がかかるような仕事ばかりです。そして延々と続く繰返し作業で精神的におかしくなっていくと、とにかく仕事がキツくなります。

食品工場の仕事は、離職率が高く向き不向きがある仕事なので、

「この仕事、ずっとやっていくべきなのか？」

と将来性に不安を感じている人は多いです。

食品工場では当たり前のことが、別の業界では驚かれるようなことも多いです。こちらのページでは食品工場がキツイ！と言われる理由についてまとめました。

１．食品工場の仕事がキツイ理由

食品工場は、パン製造、飲料製造、総菜、冷凍製品、鮮魚などあらゆるジャンルがあります。その中でも、加工、調理、入出庫など工程が分かれています。

食品工場は、商品を加工するための工場であり商品の品質や生産が最優先される職場環境です。商品第一なので、人間にとって過酷な環境になってしまうのは当然のことです。

食品工場がキツイと言われる理由を10個紹介します。

理由１．繰り返し作業、単調作業が合わない

食品工場は、店舗販売のために大量生産します。パンを一日1万個作る、お弁当を5千個パック詰めするなどと、とにかく量をこなします。

その中で一人ひとりが担当する作業は、細分化されていきます。黙々と、もやし炒めを弁当の上に置き続けるような仕事を一日中やり続けます。

ずっと同じ仕事をしていると、自分が何をしているのか、もやし炒めがもやし炒めに見えなくなる、ゲシュタルト崩壊の症状に陥ります。

仕事をしながら頭では違うことを考えつつも、いつの間にか無心になっていて、ハッと我に返りますが、そこにはひたすら流れ続ける弁当パックしなない現実が嫌になってしまいます。

理由２．臭いが体につく

調味料を使う工場や調理工程を担当すると、体中に臭いが染みつきます。カレーなどのスパイスを扱う工場で働いている人は、数メートル離れていても分かるぐらいの臭いが体中に染みつきます。

工場によっては、職場にシャワーが設置されていて、勤務終了後臭いを落としてから帰宅するところもあります。シャワーが無くて、電車で通勤する人は、かなり肩身の狭い思いをすることになります。

理由３．繁忙期の忙しさが尋常ではない

食品工場はや商品の売れ行きやシーズンによって、忙しさはバラバラです。

おにぎり工場などかなり悲惨で、コンビニで100円キャンペーンをやる時期になると尋常ではない残業時間と納期に追われます。賞味期限の短い商品の場合、納期に追われて24時間ぶっ通しで働くことも珍しくありません。

繁忙期が事前に分かっている場合は、短期のアルバイトを雇い人材確保しますが、教育やシフト管理など手間が増えるだけでなく、職場も異様な雰囲気になります。

理由４．寒すぎる、暑すぎる

商品の衛生上、冷房は強めに設定されています。冷凍食品を扱う工場など長時間滞在していられません。

クリーンスーツの中にインナーを着込んで、体を動かし続けていれば、なんとか耐えられるというレベルです。とにかく寒いです。

一方で、炊飯装置やフライヤーで調理する職場は、灼熱ともいえる体感温度になります。機械から漏れる熱に体力が奪われます。

理由５．手荒れがひどくなる

食品工場で働いている人で、手荒れに悩む人は多いです。原因は3つです。

・衛生管理上、アルコール消毒するので手が乾燥する

・ハンドクリームなどスキンケアが禁止されている

・長時間同じゴム手袋をしているので、手指に悪い

クリーンスーツに着替えてから、職場に入る前には必ずアルコール消毒が義務付けられています。出入りするたびにやらなければいけないので、手が乾燥します。入社したての頃はスース―する程度にしか思いませんが、手荒れを悪化させる原因になります。

スキンケア用品を買うお金もバカになりません。食品工場に入っても、手荒れがひどくなって手袋ができないなどと、体が合わずに辞めていく人も多いです。

理由６．異物混入に対するリスクが高い

髪の毛一本、汗一滴、破片一つに気を遣わなければなりません。

職場で手袋が無くなったとなれば、ラインを全部止めてでも全ての商品の確認作業が一斉に始まります。異物混入は工場全体の大騒ぎになります。

そのたびに、リカバリーのために残業になることは言うまでもありません。

理由７．給料が安い

食品工場の仕事は加工や調理の求人が多く、パートやアルバイトは、コンビニよりも低い求人や最低賃金の求人ばかりです。正社員であっても月給20万円にも満たないばかりが、昇給やボーナスが少ないです。

同じ製造業界の中でも最下位クラスに低い業界です。

理由８．外国人が増えてきて、居心地が悪い

食品工場の仕事はきつくて、安い仕事だというイメージが持たれており、日本人がやりたがらない仕事になりつつあります。

そのため必然的に外国人の人が増えています。アジア系、南米系などあらゆる国籍の人が働いており、職場の半分以上が外国人が占めているというのは珍しくありません。

休憩室にいても何か国語もの言語が飛び交って何を話しているのか分からず、居心地が悪いと感じる人も多いです。

また、宗教上の儀式や習慣に戸惑う人も多いです。服装、お祈り、断食、帰省など独自の風習を職場でも行いますので、初めて見ると驚くかもしれません。

＞＞　外国人労働者は増える職場は「貧富2極化」が進んでいる？【工場系は要注意】

理由９．シフト制の勤務がキツイ

食品工場の多くは24時間体制で稼働しており、2交代制、3交代制、4勤2休などのシフトを組んでいます。交代制の仕事は、シフトに合わせて生活サイクルを調整しなければいけませんので、勤務時間以上にキツいです。

特に夜勤から日勤に切り替えるときは、無理にでも起き続けたりしなければいけませんので、慣れないと体力が持ちません。

シフト制の場合は土日も出勤になることが多いので、プライベートの予定と都合がつかず不満に思って辞める人も多いです。

理由10．体力仕事が多い

食品工場は軽作業のイメージを持たれがちですが、実は体力仕事も結構あります。

調理機械に材料を投入するために20kg以上の袋を持ち上げる、出荷前のトレイを持ち上げるなどかなり重労働の仕事が多いです。クレーンを使うまでもないような作業が多く、腰や体に負担がかかる仕事が多く辞めていく人も多いです。

女性中心の職場になりがちなので、力仕事は数少ない男性社員が任されることになるので、結構な頻度で依頼される上に断れないので精神的にも辛いです。

２．食品工場の仕事に向いている人、向いていない人

食品工場は離職率が高い職場だと言われています。食品工場の仕事に向いている人、向いていない人の特徴を紹介します。

食品工場に向いている人

単純作業、繰返し作業が苦にならない人

大量生産のために、一日中単純作業を繰りかえす仕事を任されます。

それを苦にならない人が向いています。比較的女性向きで、男性には合わないと言われています。単純作業でも、頭の中ではお昼ご飯のことを考えたり、仕事をてきぱきこなしていける人が長続きしています。

黙々と作業するのが好きな人

食品工場の仕事はほとんどが一人で作業します。各工程が細かく分かれており、自分が担当する作業を黙々とやり続けます。

話しながら作業することは禁じられていますので、何時間も同じ場所に何人もいるのに、一度も会話しないで、黙々と作業して、空調と機械の運転音だけが聞こえる環境に耐えられるかどうかです。

あまり、人と関わらずに仕事をしたいという人には向いています。

食品工場に向いていない人

食品工場の仕事は、商品が店頭で売られているので身近に感じたり、調理スキルが身につくのではと思って興味を持つ人が多いですが、いざ仕事をしてみると、思っていたのと違ったと辞めていく人が多いです。

食品工場に向いていない人の特徴についてご紹介します。

稼ぎたい人

食品工場の仕事は稼ぎにくい仕事です。繁忙期など残業がたくさんある時期は良いですが、閑散期は毎日定時間になるので、給料は一気に下がります。

食品業界の年収は低めで、上場企業の年収ランキングの下位に食品系の会社がズラリと並んでいます。ボーナスが支給される職場は少なく、昇給しにくいと言われていますので、稼ぎたいと思っている人には合わないかもしれません。

単純作業、繰返し作業が好きではない人

食品工場の仕事はとにかく単純作業と繰り返し作業で成り立っています。

もちろん生産管理や品質管理などの仕事もありますが、現場経験や専門知識が必要になりますので、すぐにはできません。

単純作業が合わない人は、耐え切れず辞めてしまう人は多いです。

スキルを身につけながら働きたい人

食品工場にいると、設備メンテナンスなどの保全業務を担当しない限り、専門スキルはほとんど身につきません。他の業界で活かせるスキルがありませんので、転職にはかなり不利になります。

専門性が身につかない仕事なので、待遇も上がりません。

しいて言えば、パートやアルバイトなど学生からシニア、外国の人まで幅広い層の人たちが働いているので、人の管理スキルが身につく職場です。

スキルアップしたい、転職したいと考える人は、リーダーや管理職を目指しておくことも考えておくと良いでしょう。

３．食品工場を辞める人の多くは「仕事がキツイ割に給料が安い」と辞める

食品工場の離職率は高く、特に正社員の離職率が高い業界です。新卒で入社しても3年以内にほとんどが退職してしまうことも珍しくありません。

食品工場勤務を辞める理由は「割に合わず、給料が安い」と感じて、退職する人が多いです。

仕事の作業そのものは単調作業ですが、精神的につらく感じやすい仕事です。

管理職の主任、係長クラスであっても、かなり厳しい給与水準で、将来性に不安を感じて転職していきます。定期的な異動や配置転換しながら、総合的なスキルを身につけていき、管理職になっていきますが、10年以上はかかります。それまで待てないと思い、別業界に転職していきます。

食品工場は手当の種類が少なく、手当がついても、月に微々たる金額で、ほとんど稼げません。食品工場から別の業界に転職して、月給が5万円以上アップすることは珍しくありません。

将来結婚や出産を考えている人にとっては、若く結婚はできないと思ってしまいます。仕事が原因で、結婚や人生の転機を遅らせる、逃すことが勿体なさすぎます。

食品工場がきつい、給料が安いと感じている人は転職の選択肢も考えておくと将来が明るくなります。

今すぐに転職するというわけでなくとも、情報収集だけやっておくのがおすすめです。

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４．まとめ

今の仕事がきついと思って考え続けていても、何も変わりません。

かといって、すぐに辞めてしまうその日から収入が無くなってしまうので、精神的には良くありません。お金に不安を持っていると、心が不安定になりますのでおすすめできません。

焦って転職活動をしてしまうと、変な会社に入社を決めてしまうかもしれません。そうならないために、働きながら時間を作っておけば、より良い転職ができるようなります。

まずは、動ぎ始める　→　その後、動きながら少しずつ考える

転職サイト・転職エージェントに登録しておけば、メールやアプリを見ながら自分の興味ある求人があれば応募してみるのが良いです。

どちらも3分程度で終わりますので、登録しておきましょう。

こちらの記事が、食品工場の仕事に悩むあなたのお役に立てれば幸いです。